{ "version": "https:\/\/jsonfeed.org\/version\/1.1", "title": "ТИРАНСКАЯ БРОВАРНЯ: заметки с тегом Сделай сам", "_rss_description": "Блог о домашнем пивоварении. Оборудование, рецепты, обмен опытом.", "_rss_language": "ru", "_itunes_email": "mikhalchenkov@gmail.com", "_itunes_categories_xml": "", "_itunes_image": "https:\/\/tyranusbrewery.ru\/pictures\/userpic\/userpic-square@2x.jpg?1698667285", "_itunes_explicit": "no", "home_page_url": "https:\/\/tyranusbrewery.ru\/tags\/sdelay-sam\/", "feed_url": "https:\/\/tyranusbrewery.ru\/tags\/sdelay-sam\/json\/", "icon": "https:\/\/tyranusbrewery.ru\/pictures\/userpic\/userpic@2x.jpg?1698667285", "authors": [ { "name": "Глеб Михальченков", "url": "https:\/\/tyranusbrewery.ru\/", "avatar": "https:\/\/tyranusbrewery.ru\/pictures\/userpic\/userpic@2x.jpg?1698667285" } ], "items": [ { "id": "24", "url": "https:\/\/tyranusbrewery.ru\/all\/byudzhetnaya-herms-pivovarnya-svoimi-rukami\/", "title": "Бюджетная HERMS пивоварня своими руками", "content_html": "

В начале 2024 года я договорился с подписчиком о том, что соберу HERMS пивоварню по себестоимости, но с одним условием: пивоварня должна быть бюджетной настолько, насколько это возможно. Цель проекта — показать, что трехпосудный варочный порядок по карману большинству домашних пивоваров.<\/p>\n

На момент сборки стоимость запчастей составила 75000 ₽ (или $840). Этот проект масштабируем, и, просто увеличив объем котлов и мощность ТЭНов, можно собрать варочный порядок с выходом до 70-80 литров сусла за варку.<\/p>\n

\n\"\"\n<\/div>\n

В отличие от предыдущей пивоварни<\/a>, в этой сборке сделан ряд упрощений. Главная статья экономии в «железной» части — отсутствие кламповых соединений, стоимость которых (включая детали вроде кранов) легко удорожает сборку в два раза. Как показывает опыт, в них нет необходимости если не стоит задача постоянно экспериментировать с различными узлами и постоянно пересобирать варочный порядок.<\/p>\n

Автоматика, собранная в электрическом шкафу по промышленным стандартам безопасна, надёжна, долговечна и ремонтопригодна. Но, к сожалению, все эти аргументы ничто, когда цена запчастей и сборки превышает стоимость всего варочного порядка. Поэтому, используется упрощенная автоматика, функционала которой вполне достаточно для комфортного производства пивного сусла.<\/p>\n

\n
\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n<\/div>\n<\/div>\n